Era costumbre que los pequeños salían del colegio a cantar, casa por casa, con cestos, palos y un gallo que normalmente suele ser negro. Les daban huevos, chorizo, etc., y con lo recogido hacían una merienda.

Desde el Ayuntamiento hemos querido recuperar el "personaje" que siempre aparecía en las Carnestolendas, que era el gallo. En aquella época, aquellos niños cantaban varias canciones en su recorrido por las casas:

"Este gallo escarbador de cebada y trigo ajeno nos lo ha mandado matar la señora tabernera porque escarba las cebollas y otras plantas de la huerta. Y aquí has de morir traidor por los niños de la escuela A los señores de esta casa Dios les de salud y gracia y a sus hijos los conserven en gran abundancia."

Parte de otra canción decía…"Caminamos para Francia, de Francia para Toledo en medio del camino el gallo se pone enfermo este gallo tiene… que se nos viene muriendo…"

En otra más…"Este Gallo escorbador de trigo cebada y avena me lo ha mandado matar la señora tabernera."

Y una más… "Con la bandera en la mano

le salieron los ladrones

nos quitaron el dinero

(con)lo poco que nos dejaron

compramos un gallo negro.

Ese gallo tiene una tacha

que se nos vienen muriendo

Nos le ha mandado matar

la señora tabernera"

Dirudienez, oilar hura kazolan amaitzen zen beti. Bestela, Bizkaiko beste leku batzuetan amaitzen zen, lepoa moztuta edo harrika. Ez dugu hainbesteraino iritsi nahi, noski, baina oilarraren irudi hura berreskuratu nahi dugu gure egungo Inauterietarako. Leku askotan bezala, sardina edo Don Carnal erretzen da, Zalduondon Markitos erretzen da, larduian Egino eta Andoin Lasto Gizona pertsonaiarekin, Kuartangon Arrianoko atsoarekin, Santikurutze Kanpezun Toribiorekin edo Salcedon Porreteroarekin... zergatik ez Artziniegan Oilar bat aukeratu eta erre gure Inauteriei amaiera emateko?

"Carnesto", Artziniegako inauterietako gure pertsonaia berria. Ongi etorri!